有时候包饺子，饺子皮会多出一些，感觉很浪费，偶然一次，发明了一种饺子皮新做法，弄个小馅饼烤着吃，没想到这么受家人喜欢。今天我就教大家怎么做，早餐10分钟搞定！
食材：饺子皮、肉末、胡萝卜、葱花、蒜蓉、鸡蛋、酱油
做法：
1、胡萝卜去皮切末、蒜切末后加到肉末中。
2、撒点蒜末、盐、加入半个鸡蛋蛋清、酱油沿一个方向搅拌上劲。
3、在一片饺子皮上放适量肉馅，边上抹点蛋液。把另一片饺子盖上，用手在边上压一压，再用叉子压实。
4、摆放烤盘中，饺子皮表面刷一层油，烤箱用烤肉功能预热190度后，放入小馅饼烤20分钟。
出锅，很香，底层和边层很脆！
刚出锅的小馅饼，皮脆脆，肉鲜香，简直不要太好吃！
我弄的是肉馅的，大家可以按照自己的喜好，做韭菜馅或者别的馅都可以，个人不太喜欢吃韭菜的，但煎饺或煎饼类的我都选韭菜，烤出来非常香。