一般情况下，主人请客吃饭，要按照“右高左低”的角度来安排大家的座位，视为右边为上座，左边为下座。主人应该让客人坐在靠右边的位置，然后主人陪坐在左边，中国的餐厅上菜的时候往往是顺时针上菜，一盘菜上来，按照顺时针的顺序，客人可以先一步尝到美味，然后主人再品菜。
座次礼仪是指在各种宴会的座次安排中需要遵循的一系列礼仪规范。主要包括：以右为上（遵循国际惯例）、居中为上（中央高于两侧）、前排为上（适用所有场合）、以远为上（远离房门为上）、面门为上（良好视野为上）。作为汉族传统的古代宴饮礼仪，自有一套程序：主人折柬相邀，临时迎客于门外。宾客到时，互致问候，引入客厅小坐，敬以茶点。客齐后导客入席，以左为上，视为首席，相对首座为二座，首座之下为三座，二座之下为四座。客人坐定，由主人敬酒让菜，客人以礼相谢。席间斟酒上菜也有一定的讲究：应先敬长者和主宾，最后才是主人。这种传统宴饮礼仪在中国大部分地区保留完整，如山东、香港及台湾，许多影视作品中多有体现。