山楂除了直接用沸水泡之外，加入一些材料如麦芽、陈皮、藿香等能加强消除脂肪效果。其实山楂也曾被评为最佳的刮油食物，一起看看怎么泡山楂片能起到巨高的减脂效果。
山楂的功效与作用减肥
山楂有助消化、抑菌、促进肠胃消化、减脂、抗氧化等功效。山楂食用方法;将山楂洗净，去掉果柄、果核、放在铝锅内，加水适量，煎煮至7成熟、水将耗干时加入蜂蜜，再以小火煮熟透收汁即可。冷却后放入瓶罐中贮存。
山楂片泡水喝也有一定的讲究，除了选择不同的材料冲泡之外，还需要注意不能在空腹的情况下饮用山楂水，尤其在早上起来后，不要马上喝山楂片水，因为山楂片含有鞣酸，鞣酸会刺激胃粘膜，让身体不适。
山楂在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布。山楂适应性强，喜凉爽，湿润的环境，即耐寒又耐高温，在-36～43℃之间均能生长。
核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种。实近球形或梨形，直径1-1.5厘米，深红色，有浅色斑点。