三文鱼洗净，撒上盐和黑胡椒碎腌制一下，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏，取1个柠檬，用削皮刀挂下黄色表皮，切碎末，腌制后取出，准备配菜，锅里无需放油，放三文鱼煎4分钟，翻面再煎3分钟，最后2分钟倒柠檬碎、柠檬汁和一小撮迷迭香，煎完捞出，摆盘。
三文鱼怎么做好吃
用料
去皮三文鱼1块，柠檬1个盐少许，黑胡椒碎，芦笋;
煎三文鱼的做法：
1.三文鱼洗净后把水吸干，在鱼身上撒上少许盐和黑胡椒碎，腌制一下;
2.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一下午;
3.取1个柠檬，用削皮刀挂下黄色表皮，切成碎末;
4.腌制好之后，取出三文鱼，准备配菜，切一片柠檬，取柠檬汁;
5.锅里无需放油，烧热后放三文鱼，煎4分钟左右，然后翻面再煎3分钟;
6.最后2分钟倒入柠檬碎、柠檬汁和一小撮迷迭香;
7.煎完捞出，摆盘。配上其他的配菜即可。
小贴士
1、迷迭香可以加，也可以不加;
2、大一点的去皮三文鱼腌制的时候，可以将佐料撒在油脂上，这样更加入味。