腊肠放蒸锅里蒸20分钟,蒸熟捞出,腊肠切成片,荷兰豆去筋,洗净,姜切片,蒜切碎末,芹菜切段,锅中倒油,腊肠倒进去炒3分钟,再下姜片、蒜末炒出香味,倒荷兰豆和芹菜段,加盐、蚝油炒至断生,最后加入腊肠,再撒胡椒粉,加白糖少许翻炒均匀。
腊肠怎么做好吃
材料:
腊肠1节,荷兰豆150克,芹菜半根,姜1块,蒜4瓣,蚝油1勺,盐少许,糖,胡椒粉
荷兰豆炒腊肠的做法:
1.腊肠放入蒸锅里面蒸20分钟左右,蒸熟捞出。
2.将腊肠切成片,荷兰豆去筋,洗净备用。
3.姜1块切片,蒜4瓣切碎末,芹菜洗净切段。
4.锅中倒入少许油,先将腊肠倒进去炒3分钟左右。
5.再下姜片、蒜末炒出香味。
6.倒入荷兰豆和芹菜段,加盐少许、蚝油1勺翻炒至断生。
7.最后加入腊肠,再撒胡椒粉,加白糖少许翻炒均匀。
腊肠一般都带有咸味,所以加盐的时候要注意,不要过量。