可不要小瞧海带丝，它物美价廉本领大，经常吃降三高，能减少身体内脂肪。
凉拌海带丝，好吃又营养。海带是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。海带是属于经济实惠型的海产，有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效。常吃可预防高血压、冠心病。
【主料】
干海带丝120g、白糖、生抽、辣椒红油、熟芝麻
【做法】
1、把干海带丝用手抖掉杂物及盐粒
2、用清水把干海带丝淘洗干净，浸泡在清水中直至泡软。用清水冲洗几遍，淘洗掉泥沙等杂物洗至水清为止。
3、泡软的海带丝入煮锅，煮上十多分钟。
4、煮熟的海带丝用刀切成长段。
5、海带丝控净水，调入生抽、白糖。
6、调入红油后拌匀入味。
7、最后洒上熟芝麻，拌匀即可食用。