胡萝卜切成片，泡发的木耳洗干净。锅中水烧开，放入胡萝卜和木耳焯烫3分钟，捞出。锅中倒油，烧热后加姜末炒香，然后把胡萝卜和木耳放进去翻炒均匀。最后，烹入绍酒，加入精盐、鸡粉、酱油、白糖炒熟，装盘即可。
胡萝卜怎么炒好吃
食材：
胡萝卜2根、水发木耳150克、姜末适量、精盐1勺、鸡粉1小勺、酱油适量、白糖适量、绍酒1大匙
胡萝卜炒木耳的做法：
1、胡萝卜切成片，泡发的木耳洗干净；
2、锅中水烧开，放入胡萝卜和木耳焯烫3分钟，捞出；
3、锅中倒油，烧热后加姜末炒香，然后把胡萝卜和木耳放进去翻炒均匀；
4、最后，烹入绍酒，加入精盐、鸡粉、酱油、白糖炒熟，装盘即可。
小贴士：
木耳含有丰富的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、胡萝卜素，能促进肠胃蠕动，帮助消化。