导语：枳实又叫酸橙,是我国的一种常见中药。其性寒，味苦、辛，主要用于治疗胃下垂、大便秘结、泻痢后重等疾病。平日里，一些人也会食用枳实，那么，枳实该怎么吃?食用枳实又有哪些益处呢?下面，本站就为您介绍枳实的食用方法;枳实的功效与作用及禁忌。感兴趣的朋友赶紧去看看吧!
枳实又叫酸橙,是我国的一种常见中药。
枳实简介诶
枳实，中药名。为芸香科植物酸橙及其栽培变种或甜橙的干燥幼果，主产于四川、江西、福建、江苏等地。5—6月间采摘或采集自落的果实，自中部横切为两半，晒干或低温干燥，较小者直接晒干或低温干燥。用时洗净、闷透，切薄片，干燥。生用或麸炒用。
枳实的功效与作用
枳实有破气，散痞，泻痰，消积之功效。主治胸腹胀满，胸痹，痞痛，痰癖，水肿，食积，便秘，胃下垂，子宫下垂，脱肛。
1、《本经》:"主大风在皮肤中，如麻豆苦痒，除寒热结，止痢，长肌肉，利五脏。"
2、《别录》:"除胸胁痰癖，逐停水，破结实，消胀满，心下急痞痛，逆气，胁风痛，安胃气，止溏泄，明目。"
3、《药性论》:"解伤寒结胸，入陷胸汤用;主上气喘咳。肾内伤冷，阴痿而有气，加而用之。"
4、《珍珠囊》:"去胃中湿热。"
5、《医学启源》:"《主治秘诀》云，主心痞，化心胸痰，消食，散败血，破积坚。"
6、《本草再新》:"破气，化痰，消食宽肠，杀虫，败毒。"
7、《现代实用中药》:"治咳嗽，水肿，便秘，子宫下垂及脱肛。"
枳实性寒，味苦、辛，主要用于治疗胃下垂、泻痢后重等疾病。
枳实的禁忌
1、《医学入门》:"虚而久病，不可惧服。"
2、《本草备要》:"孕妇及气虚人忌用。"
3、《得配本草》:"大损真元，非邪实者，不可误用。"
枳实的食用方法
1、油焖枳实萝卜
原料：枳实10克，白萝卜、虾米、植物油、葱、姜、盐各适量。
做法：枳实以水煎汁，滤渣后备用;白萝卜洗净，切块;葱、姜洗净切丝。往锅中加入适量油烧热，下入虾米、萝卜翻炒片刻，浇入药汁，煨至极烂。加入葱、姜、盐调味即可。
功效：本菜有润肠通便之功效，尤其适用于食欲不振、便秘者服用。
2、牛肚枳实砂仁汤
原料：牛肚250克，枳实12克，砂仁2克，盐适量。
做法：牛肚洗净，切条备用。往锅中加入适量水，放入砂仁、枳实和牛肚后大火煮沸，然后转小火继续煮约2小时。食用时加入适量盐调味即可。
功效：本汤有健脾补气之功效，尤其适用于脾胃不调、脘腹胀满、胃下垂等患者服用。
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