1、改善视疲劳：螺蛳营养价值比较丰富，里面含有大量的维生素a、蛋白质、钙离子和铁离子，可以改善视疲劳，促进新陈代谢。2、补钙：螺蛳能补充人体所需的氨基酸，钙元素，调节酶的活性，促进骨骼生长，预防骨质疏松。3、解酒：螺蛳的肉能快速解除乙醇毒性并排出，有解酒作用。
螺蛳是方形环棱螺。方形环棱螺是田螺科、环棱螺属动物。一般栖息于河沟、湖泊、池沼、水库及水田内。喜松软底质、饵料丰富、水质清鲜的水域，特别喜群集于有微流水之处。食性杂，以水生植物嫩茎叶、细菌和有机碎屑等为食，夜间活动和摄食。方形环棱螺为卵胎生，受精卵的胚胎发育至仔螺发育都在雌螺体内进行。分布于中国东部、朝鲜半岛和日本；越南北部可能也有分布。