糖,不光是一种调味食品,更有食疗的作用。网上时常流传的红糖具有补血、活血化瘀的功效,而日常生活中红糖也是女性生理期的最常见的“伴侣”,但,真的有用吗?
网上都说,红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少,平时应注意在饮食中补充,以维持正常代谢功能,延缓衰老。
红糖确实比白糖营养成分更加丰富,营养价值更高。但按照中医上说,要根据食物的温性和凉性来判断什么时候该用什么食物。
由于红糖属温性,在调理一些寒凉的疾病时可以派上用场,但不是人人都适合吃红糖的!
1、红糖属温性,热性体质的人食用多了,容易生湿热,尤其小孩子不适宜多吃红糖;
2、一年四季中,春季要少吃红糖;
3、用红糖来烹煮食物,不能让它在锅里加温时间太长,尤其是铁锅,红糖容易和铁锅发生化学反应。