所需食材:
普通面粉300克、热水150克
沙茶酱3小勺、葱2根、食用油适量
做法步骤:
1.热水慢慢加入面粉中,用筷子搅成大片絮状。
2.再加入一勺猪油,揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒30分钟。
3.葱洗净切成葱花,3小勺沙茶酱加少量水调匀。
4.醒好面团均分成四份。
5.取一份面团擀成薄片,涂抹沙茶酱撒上葱花,在面片两边各切两刀,如图片一层层叠起来。
6.折叠好的剂子再擀成薄饼。
7.锅内加入适量食用油,把饼胚放入两面烙至金黄。
8.烙好的饼切开即可食用。
小贴士:
1、热水和面烙出饼比较软好吃。
2、沙茶酱比较浓稠,可以加少量水调到能抹开即可,水量不能过多。