水果羹大家都吃过吗?这是一种比较有特色的甜点,今天要介绍的是银耳水果羹。银耳水果羹里面不仅有银耳和水果,还加入了桃胶,将这些食材放在一起吃,不仅口感丰富,还有着非常高的营养价值,甘甜爽口,你也试试吧!
自制银耳水果羹
食材:
桃胶15克、银耳1朵、水果适量、清水1000克、冰糖10克
银耳水果羹的做法:
1、桃胶放入清水中浸泡12个小时;
2、银耳放入清水中泡半小时左右,去除根部,洗净撕成小朵;
3、锅中加适量水,放入银耳、桃胶、冰糖大火煮开,然后转小火继续煮40分钟左右;
4、把水果洗净,切成小块;
5、待桃胶银耳羹放凉后,再加入水果搅拌均匀即可。
小贴士:
制作这道甜品的时候,水果可以根据自己的口感进行添加。