导语：冬至正值进补时令，冬至吃鸡肉利于进补，鸡肉消化好且御寒暖身。多地更有“一九一只鸡”的进补习俗，冬至时期机体很容易吸收营养，是进补的绝佳时期。鸡肉脂肪少营养价值高，冬至进补怕吃胖的你不妨尝试冬至吃鸡吧。那么冬至节气进补食谱那一道比较滋补呢?本站小编推荐一道银耳罗汉果煲鸡汤的进补食谱。
冬至喝鸡汤进补是我国的传统
冬至节气进补食谱：银耳罗汉果煲鸡汤
原料：银耳40g，鸡1只，罗汉果4个，南杏少许，红萝卜200g，姜2片，盐适量。
做法：将银耳洗净，用清水浸透;鸡剥好，去内脏，焯水后用清水冲洗干净;红萝卜去皮，切厚块。加适量清水人汤煲煲开后，放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜，煲开后，改用慢火继续煲约3小时左右，加入调味料调味即可饮用。
功效：增强体质，延年益寿。
冬至节气进补小贴士：冬至喝鸡汤进补是我国的传统，鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效。吃鸡进补适宜在秋冬季节，特别是冬季，不仅能更好地消化、吸收，调补机体，还可以抵御寒冷，为来年的健康打下坚实的基础，所以有“冬季进补，来年打虎”一说。吃鸡进补适宜在秋冬季节，特别是冬季。这样不仅可以更好地抵御寒冷，还可以为来年的健康打下坚实的基础。民间就有“逢九一只鸡，来年好身体”的谚语。
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