随着各种癌症的高发，人们越来越重视自己的身体健康，生活中，也经常食用健康的食品，但是这些所谓健康食品真的如人们想象般，那么健康吗？今天就和大家聊聊公认的健康食品，事实真相是怎样的。
公认的健康食品1：鲜榨果汁
有的人不爱吃水果，还有水果皮通常也不吃，这时候鲜榨的果汁是他们的首选，不仅方便省事，还能够吃到跟水果同样的味道，甚至喝起来会更美味，常常被人们称作是健康食品。
实际上，结果可能让大家失望了，虽然是新鲜水果榨出来的果汁，可水果的残渣往往被人们扔掉，而这些残渣通常含有膳食纤维、果胶等营养成分，也就是说，这些营养物质鲜榨果汁中大部分都被扔掉了，并没有被人体吸收。
另外，还有一些不溶于水的矿物质来源，如钙、铁也会在水果残渣中，还有些容易氧化的营养物质，都会被浪费掉，这么看下来，还是吃新鲜的水果吧！
公认的健康食品2：骨头汤
很多人都认为骨头汤是健康的食物，而且还可以起到补钙的作用，但事实上，无论是骨头汤还是骨头当中的骨髓，里面不仅含有大量的脂肪，钙也不易被人体吸收，属于游离的钙。
相关的研究调查结果显示，骨头汤中的钙只有2~4mg，远远不如牛奶、深色蔬菜、豆腐中的钙含量。
公认的健康食品3：黑糖
黑糖类食品一直都受到大众的喜爱，号称为天然的健康食品，但它只是红糖中的一种，只不过是因为长时间的烹调，从本身是红颜色的糖逐渐加深，变成了黑色而已，都属于糖。
糖跟糖之间并没有太大的差别，日常生活中，当作调味料或者泡水的时候可以添加一些，但是大家要注意，不要过量食用，避免摄入过多的糖类，造成肥胖。
公认的健康食品4：乳酸菌饮料
市面上乳酸菌饮料琳琅满目，很多人喜欢喝觉得里面有益生菌，可以调节肠胃的平衡，甚至用来代替酸奶等奶制品。但我们要明白三点，首先乳酸菌并不是益生菌，只有益生菌才能在肠道发挥作用。
其次，乳酸菌饮料要经过运输、销售、购买、被人体喝下去等多个步骤，其中的活菌数已经没有多少了。最后，乳酸菌的营养也不如奶制品，蛋白质含量很少，只有1%左右，远远要低于奶制品。