别再费劲去猪肉毛了,这样做10秒钟就搞定!

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买回的猪肉上毛没去干净很糟心,有没有什么妙招?快来看看~

别再费劲去猪肉毛了,这样做10秒钟就搞定!

步 骤 详 解

准备工具:平底锅、橡胶手套。

打开煤气灶,放上平底锅,等锅烧热后,用戴着橡胶手套的手握着猪肉,把带猪皮的一侧朝外,轻轻用力剐蹭锅底。注意,此过程千万不要添油,只需干锅即可!

用带猪皮的一侧剐蹭锅底至焦黄,大概10秒的时间就足够了。然后取出猪肉,放到砧板上。

在猪肉没有变凉之前,用菜刀刮猪皮上的猪毛,经过锅底的烤炙,猪毛变得松脆易除,轻松就能刮除哦。