导语：明天1月20日就是大寒了，二十四节气的最后一个节气之后便迎来立春节气，大寒也是“四九”第二天。二十四节气过完，一年就算过完了，大寒后鸡年春节也差不多到来。所以，民谚又有“大寒过了就是年”一说。大寒时节饮食要有节制，大寒吃得得当对于身体是有益的。那么大寒吃什么好?此时人体阳气上升，不妨吃吃这7种温热食物吧。建议大寒饮食以温性食物和绿色蔬菜为主，如鸡肉、牛肉、白菜、油菜、菠菜、大葱等。都是不错的食疗选择哦。
大寒又是一年中气温最低冷时节，是感冒等呼吸道传染疾病的高峰期，应适当多吃温热、散风寒的食物，如：生姜、花椒、大葱、紫苏叶、桂皮等 。
1、大寒食物推荐：鸡肉
鸡肉的营养价值很高，民间有“济世良药”的美称。 “逢九一只鸡，来年好身体”的谚语。是说冬季人体对能量与营养的需求较多，经常吃鸡进行滋补，不仅能更有效地抵御寒冷，而且可以为来年的健康打下坚实的基础。
2、大寒食物推荐：牛肉
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。
3、大寒食物推荐：大白菜
含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。含多种维生素及矿物质，常食助于增强机体免疫功能，对减肥健美也具有意义。人们发现1杯熟的大白菜几乎能提供与1杯牛奶同样多的钙，可保证人体必须的营养成分。
大寒时节，天气依然寒冷，但冬季的北方地区室内温度往往较高，人体容易出现燥热感。此时适当吃点凉菜、冷饮等，可以缓解这种燥热，防止上火。
大寒养生气候寒冷，人们为了御寒保暖，应多食用具有温热性质的保健知识，而少食用寒凉生冷食物。温热性质的食物包括养生保健知识、高粱米、栗子、大枣、核桃仁、杏仁、韭菜、香菜、南瓜、生姜、葱、大蒜等。
中医认为，大寒时节可以吃一些高蛋白的食物，如牛羊肉。牛羊肉有温补作用，能够御寒，但同时要多吃些时令蔬菜，如萝卜、白菜等。此外，还可以吃些大枣、黑豆、核桃等养护脾肾、肝血。女性朋友在寒冷的冬季多吃一些核桃、大枣，能够有效预防或缓解女性痛经。
》》》二十四节气之大寒节气（专题）
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