导语：圣女果又名樱桃番茄、珍珠番茄，它既是蔬菜又是水果。其外表鲜红碧透，味清甜，口感好，深受不少人喜爱。而生活中有些朋友觉得圣女果是西红柿的转基因而来的，因此不太敢食用。那么，圣女果是转基因产品吗?圣女果的营养价值及食用方法分别都有哪些呢?接下来，本站小编就带大家去了解。
圣女果又名樱桃番茄、珍珠番茄，它既是蔬菜又是水果。
圣女果的营养价值
圣女果是高营养的一种水果，其含有糖、蛋白质、果酸、维生素、矿物质、胡萝卜素、番茄色素等等，吃圣女果可以温肺益肝、健脾胃、止渴等，还预防小儿软骨病以及牙龈出血等不适之症。
圣女果的食用方法
1、樱桃番茄香蕉披萨
材料：高筋面粉150克，鸡蛋1个，食盐2克，牛奶100克，酵母粉6克，奶酪100克，圣女果6—7个，香蕉1根，披萨草适量，白糖15克，黄油20克。
做法：比萨盘内均匀刷上一层黄油;放入发好的面团，用手均匀抹平，也可以在案板上用擀面棍擀开后放进批萨盘，我的面软，用手就可以抹平了;用叉子在面饼上均匀地扎小孔;将面饼放进预热250度的烤箱内烤制3-5分钟后取出，在饼坯上均匀地涂上番茄酱;再撒上适量马苏里拉奶酪，我还撕了一片芝士放上面;再在批萨上均匀铺上一圈樱桃番茄片，一圈香蕉片，直到铺满为止;撒上适量批萨草;再撒上一层马苏里拉奶酪，入预热至200度的烤箱内烤制5分钟;取出来再撒上一层马苏里拉奶酪，继续烤制5分钟即可。
圣女果的食用方法：圣女果果酱
2、圣女果果酱
材料：圣女果适量，玉米油少许，白糖少许，盐少许。
做法：圣女果洗净;放入水中加热让其果皮分离;捞出后逐个去皮;用刀切颗粒;不粘锅小火加热，放少许玉米油;入切好的圣女果粒翻炒成糊状，放入白糖，放入盐，继续翻炒至粘稠糊状即可;然后用筛子将炒好的果酱过滤可以得到更细腻的果酱汁;最后装入小瓶子中密封，冰箱冷藏保存，尽快食用。
圣女果是转基因产品吗
“圣女果”的名称让人感觉这是一种新的果蔬，其实只是因为樱桃番茄最初的一个品种是从台湾引进的，当时引进的品种名为“圣女”，所以后来人们就把所有的小番茄都称为“圣女果”了。而小番茄也还有很多品种，黄色圣女果也是其中之一，又被称为“金圣女果”。迄今为止，“圣女果”跟转基因技术还没有发生过关系。圣女果其实是种“原始番茄”，并非转基因食品。