近日在广东广州，有一位先生却买到了一个令自己无语的蛋糕。当日，正逢妻子生日，于是到经常购买甜品的店铺内定了蛋糕。却不想蛋糕到家后，蛋糕坯子上仅有薄薄的奶油和水果，剩下的都是蛋糕坯子。为什么男子花百元订蛋糕只有一层奶油呢？下面一起来看看。
7月8日，广东广州。靳女士的丈夫生日订了一个蛋糕。等打开才发现，蛋糕没有抹面，也没有夹心，是一个整实心的蛋糕胚，仅在蛋糕顶部有一层奶油和一些水果。靳女士称，之前经常在这家店买面包，还是第一次订蛋糕，订蛋糕前丈夫只是叮嘱了家里有小孩和老人，让少些奶油和糖。没想到打开后这个样子，感觉很生气。
生日蛋糕哪种奶油最好？
其实植物奶油和动物奶油在口感、制作用途、对人体健康以及价格上都有区别。动物奶油虽然成分更天然、口感更好，但是打发后不够坚挺，容易变形，成本也高。所以蛋糕店为了降低成本、做更好看的造型，一般首选植物奶油。
那平时买蛋糕、甜品的时候，我们该怎么区分是动物奶油还是植物奶油呢？
教你这三招轻松辨别：
1、尝口味
动物奶油有浓郁的奶香味，口感滑而不腻，植物奶油是甜腻腻的感觉。
2、看颜色
动物奶油颜色会偏黄，植物奶油颜色都很白。
3、做个小实验
原理：动植物奶油熔点和密度不同
微波炉高火加热5-10s，动物奶油会全部融化，植物奶油只融化一部分。