山西的竹叶青酒是山西省杏花村汾酒集团的第二款国家名酒。《本草纲目》中记载竹叶酒有“清热除烦，生津利尿”的功效。
竹叶青酒，为以汾酒做基底，保留了竹叶的特色，再加以砂仁，紫檀，当归，陈皮，公丁香，零香，广木香等十余种名贵中药材加以冰糖，雪花白糖，蛋清等配伍。精制陈酿而成，该酒具有性平暖胃，舒肝益脾，活血补血，顺气除烦，消食生津之多种功效。
竹叶青酒的成名史与汾酒的成名史几乎一样长。南北朝时期的梁简文帝萧纲就有“兰羞荐俎，竹酒澄芳”的诗句。可见，竹叶酒一开始也是以宫廷御酒的身份成名的。大约同时代的北周文学家庾信也有诗云：“田家足闲暇，士友暂流连。三春竹叶酒，一曲鹍鸡弦”。
竹叶青酒在第二第三届全国评酒会上。均被评为全国十八大名酒之一，竹叶青酒颜色金黄透亮而微带青碧。有汾酒和药材浸浸而成的独特清香，芳香醇厚，入口甜绵微苦，无刺激感，余味无穷。