枝干处理，应结合茶梅不同品种的自然性状，采用攀爬树干或捻捻等方法造型，也可剪去顶梢，促使枝腋迅速萌发，达到分枝增多，有利于形成树冠和层次，还可截去主干留留的侧枝，每年蓄成虬枝，但应注意树干和侧枝之间要相互对称。
干燥型的树干要挺直或者主干稍微弯曲，主干的基部稍粗，向上略细。
双干造型宜近树干基部出副干，且高矮不一。
树干要倾斜，但不能卧倒，一般保持45°左右，倾斜部分的树干为总长的2/3以上，树冠最后放正。
曲干弯曲要自然，比例适中，不要再同一层来回弯曲，要前后错落。
分枝处理
枝长、密、高、粗要协调，过密的枝可适当修剪，开二至三年不要让其开花，开满花时不要太急。
因枝较脆、较硬，特别是分枝处易断，所以要特别小心，对于细长的个别枝，除可剪短或剪短外，一般要用铅丝捻短，在造型上宜粗宜细，以年代久远的最佳。
刀片加工
经过对枝叶和枝条的处理，巧妙结合，达到布局合理，比例协调的目的。
叶、叶、叶之间的关系应处理得多而不繁，少而不稀，为枝、叶、植株协调可适当地剪除一些。
育苗时要控制好肥和水，尽量使叶片小一些。
根疗法
根处理应与树干的姿态相结合，如直干时根可微露，曲干时根可多露，盘根错节时最好，峭壁式根最好露在倒悬另一边。