最多吃15个左右，但是不能超过20颗。车厘子比较甜，糖分含量非常高，那么大量的食用车厘子就摄入了大量的糖分，糖分摄入过多容易引起肥胖，也可能会引起糖尿病，而车厘子的果粒比较大，又是热性食物，如果过多的食用会引起肠胃不适导致上火，引起上呼吸道感染，或者其他的急症。
储藏方法
车厘子最好是冷藏保鲜，找个纸箱下铺层餐巾纸放上车厘子，然后再铺一层餐巾纸，盖上纸箱盖，放入冰箱冷藏即可。如果沾上水的车厘子，应将果体上水分充分晾干再保存。
千万不要放塑料袋内封闭冷藏，否则塑料袋内会产生水汽，水汽会使车厘子变色变软，加速车厘子变质，即使还没变质口感也已经大大折扣。
注意事项
车厘子梗发黑，表面暗淡，发黏的,表明已经不新鲜，不能再吃了。另外不要空腹吃车厘子，因为胃酸与车厘子中的果胶质和可溶性物质相结合，会生成难于溶解的沉淀物引起腹泻。