聊城的特色小吃有：高唐驴肉、高唐老豆腐、炒豆腐脑、武大郎烧饼、呱嗒、罗汉饼、济美酱菜、魏氏熏鸡、茌平马蹄烧饼、阳谷县琉璃丸子、冠县酥肉、临清八大碗、临清进京腐乳等。聊城呱嗒是当地非常出名的小吃，做好的聊城呱嗒外表金黄，吃在口中外酥里嫩，无论是加肉还是加蛋都很好吃。
罗汉饼产自山东高唐县，属糕点类，是山东高唐汉族传统名吃之一，罗汉饼具有绵软酥松，层次清晰，食之酥脆香甜，油而不腻的特点。罗汉饼配料考究严格，工艺复杂精细，具有较浓的传统特色。
高唐驴肉是当地传统名吃之一，制作的工序精细，制作的方法非常独特。做好的高唐驴肉呈酱紫色，肉质很烂而且不会松散，肉质清香而又鲜美。
武大郎炊饼是山东省梁山县的一种汉族传统名吃，最早出现于北宋年间，四大名著《水浒传》中有记载，其味道油而不腻，入口柔和，鲜香可口、回味悠长而深受人们喜爱，是回归自然的绿色食品，闻着香、吃着更香。