立春节气后北方还可以种植麦子，如黑龙江、吉林等地区，立春节气后温度仍然偏低，所以适合种植春小麦。春小麦在春节后种植后，当年8-9月份即可收获。北方除了可种植春小麦，还可以种植冬小麦，在9-10月份播种，次年4-5月份就可收获。
由于地域的区别，小麦播种分为冬小麦和春小麦，我国主要以冬小麦为主，华北冬麦区，是我国主要的冬麦区，播种面积占我国的47%，总产占我国的53%。一般年份冬麦可安全越冬，大于0℃积温4100℃，可供小麦、早中熟玉米的两熟。
一般的说，冬小麦是秋季播种，次年春末夏初收割；春小麦则是春季播种，夏季收割。华北是冬小麦，在每年的9月低10月初种值，来年的5月后收获，而东北由于气候较为寒冷则为春小麦，在每年的3至4月份种植，9月份收获。
华北平原小麦播种适期一般为10月上旬，生育期230天左右，全区小麦成熟在5月下旬至6月初。东北地区小麦4月中旬播种，小麦对光照反应敏感，生育期短，多在90天左右。7月20日前后成熟。另外，长江中下游平原小麦播种期在10月中下旬至11月上中旬，生育期200天左右，次年5月下旬成熟。