一、放入冰箱保鲜层保存
刚采摘下来的薄荷叶十分新鲜，可以把它装入透明塑料袋中，或者用保鲜膜包裹好，然后直接放入冰箱的保鲜层保存，可以最大程度保持薄荷叶的新鲜。
二、密封干燥存法
还有一种保存薄荷叶的方法就是把薄荷叶洗干净之后甩干器甩干之后，松散的放在密封的罐子了，可以冷冻，可以直接放在干燥、阴凉通风的地方，这种保存方法不仅能让薄荷叶保持这原来的形状以及颜色，而且还不会发生粘连，都是一片一片的，可以直接拿出来泡水或者做菜做沙拉香料等等，不过这样保存薄荷叶是不容易让我们泡水喝的了，所以如果我们想要泡水喝薄荷叶，那么就不要选择这样的保存方法了。因为薄荷叶本身表面就有细密的绒毛，这样在一定程度上可以起到分割的作用，由于保存之前是干燥的，这样也会是一片一片的。