释迦果常温储存15-30天左右。释迦果保存时间与其成熟度与保存方式有很大的关系。在常温条件下，释迦果成熟度越高，保存时间会越短。如果释迦果成熟度不高，就可以保存1个月左右。把释迦果放在阴凉通风处比放在冰箱里保存的时间更长。
释迦果的外形
释迦果果实由多数圆形或椭圆形的成熟心皮微相连易于分开而成的聚合浆果圆球状或心状圆锥形，无毛，黄绿色，外面被白色粉霜。花期5-6月，果期6-11月。果食用，外形酷似荔枝，故又名“番荔枝”。
释迦果的发布
释迦果热带地区著名水果，原产热带美洲，现全球热带地区有栽培。中国浙江、福建、广东、广西等省区均有栽培。番荔枝喜光耐阴。在果实发育阶段增加光照可提高果实的品质。