贝母（学名：Fritillaria spp.）是百合科、贝母属多年生草本植物的统称。鳞茎深埋土中，外有鳞茎皮；茎直立，不分枝，一部分位于地下；基生叶有长柄；茎生叶对生、轮生或散生；花较大或略小，通常钟形，俯垂，辐射对称，单朵顶生或多朵排成总状花序或伞形花序；蒴果具6棱，棱上常有翅，室背开裂；种子多数，扁平，边缘有狭翅。
贝母的种类有：
1、平贝母
平贝母主产于我国东北。。本种在东北广泛栽培，有一定产量。植株较高大，叶多轮生或对生；花柱具乳突等是平贝母的主要鉴别特征。
2、川贝母
川贝母是中药贝母中药用价值最高的类群，主要分布在横断山区。代表性种类有川贝母、甘肃贝母和暗紫贝母。
3、湖北贝母
湖北贝母近年来在长江中下游地区栽培比较广泛的一种贝母。产量很大。湖北贝母以叶较宽，通常3–7枚轮生，苞片先端卷曲。
贝母的特征是：
贝母为多年生草本；鳞茎深埋土中，外有鳞茎皮，通常由2（-3）枚白粉质鳞片组成（鳞片内生有2-3对小鳞片），较少由多枚鳞片及周围许多米粒状小鳞片组成，前者鳞茎近卵形或球形，后者常多少呈莲座状。茎直立，不分枝，一部分位于地下。基生叶有长柄；茎生叶对生、轮生或散生，先端卷曲或不卷曲，基部半抱茎。