此语一出，全欧洲都掀起一股抢购酸奶的狂潮，完全停不下来。酸奶狂潮席卷欧洲整整8年之后，最讽刺的事情发生了，1916年，梅契尼科夫死了，他只活了71岁！这太荒谬了！！说好的150岁、200岁、2000岁呢！！？于是很多人开始怀疑他当初的言论。
1917年，科学家重新做了调查，发现保加利亚人根本不长寿，保加利亚也没有什么长寿村，数据之所以高，是因为这个国家里很多人的姓名是重复的，而心机婊梅契尼科夫，把这些重名的人的寿命，叠加了起来，通过这种方法捏造出了高寿命的假数据。
另外，吃乳酸菌、喝酸奶可以长寿，完全是无稽之谈，最直观的例子就是那些从1904年开始吃乳酸菌药片的老年人，寿命并没有任何提升，更何况，梅契尼科夫本人的死也证明了这一点。1917年以后，欧洲民众渐渐放下了喝酸奶的勺子，但是酸奶文化还是在流传了下来。
当时的欧洲人普遍怀有这样的侥幸心理：喝酸奶虽然不能长寿，但至少还是有一点点好处的吧！然而现实总是更加残酷，1942年，美国出现了第一家酸奶厂，在1942-1960年期间美国奶企采取了与欧洲不同的销售策略。
酸奶作为具有减肥、美白的保健品，在美国大行其道，引起了美国食品药品监督局FDA的注意。1960年，FDA对酸奶做了严格的科学分析，到最后发现，酸奶和乳酸菌并不具有减肥、美白、增强免疫力、抗衰老等效果，营养价值也有限，高脂酸奶中所含的脂肪和糖反而会增肥。
因此FDA下令规定，从1962年开始，美国境内不允许出现任何宣传酸奶具有健康功效的广告。到了21世纪初，食品厂商开始向酸奶中，添加一种叫做“益生菌”的微生物。“益生菌”是一个非常大的概念，双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等都是益生菌。
然而可悲的是，这些益生菌对人体的益处，却根本没有被证实过，基本都还处在研究阶段，即使研究成功，这些科学成果距离真的投入生产，到投放市场让大家买到，还有很长的路要走。
2009年9月，加州大学的科研机构，对酸奶的功效进行了科学评估后，建议民众：“不要为了健康因素去进食酸奶。”一个月之后，欧洲食品安全局断定，市面上数百种所谓“益生菌”，没有一种能够增进肠道健康或免疫力，随即命令欧洲所有乳业公司，停止宣称其具有这一功效。
同年，法国达能公司旗下的酸奶，对于益生菌的效果欺骗了消费者，被判赔偿3500万美元，并修改了宣传语。
到最后这个始于100年前的，过度夸张酸奶功效的各种商业广告，似乎只有中国消费者还被蒙在鼓里。我们仍然能看到相关的宣传，当然假如你是喜欢酸奶的口感合味道，那当然无可厚非，酸奶还是具有乳制品的营养的，例如可以补充蛋白质。
但是，国内各种以“保加利亚”“长寿”、“美容养颜”、“增强免疫力”为卖点的酸奶。仍旧大行其道，没有任何阻碍，许多中国酸奶厂商使用的宣传语，放到欧美地区，是会被严重惩罚的。
此语一出，全欧洲都掀起一股抢购酸奶的狂潮，完全停不下来。酸奶狂潮席卷欧洲整整8年之后，最讽刺的事情发生了，1916年，梅契尼科夫死了，他只活了71岁！这太荒谬了！！说好的150岁、200岁、2000岁呢！！？于是很多人开始怀疑他当初的言论。
1917年，科学家重新做了调查，发现保加利亚人根本不长寿，保加利亚也没有什么长寿村，数据之所以高，是因为这个国家里很多人的姓名是重复的，而心机婊梅契尼科夫，把这些重名的人的寿命，叠加了起来，通过这种方法捏造出了高寿命的假数据。
另外，吃乳酸菌、喝酸奶可以长寿，完全是无稽之谈，最直观的例子就是那些从1904年开始吃乳酸菌药片的老年人，寿命并没有任何提升，更何况，梅契尼科夫本人的死也证明了这一点。1917年以后，欧洲民众渐渐放下了喝酸奶的勺子，但是酸奶文化还是在流传了下来。
当时的欧洲人普遍怀有这样的侥幸心理：喝酸奶虽然不能长寿，但至少还是有一点点好处的吧！然而现实总是更加残酷，1942年，美国出现了第一家酸奶厂，在1942-1960年期间美国奶企采取了与欧洲不同的销售策略。
酸奶作为具有减肥、美白的保健品，在美国大行其道，引起了美国食品药品监督局FDA的注意。1960年，FDA对酸奶做了严格的科学分析，到最后发现，酸奶和乳酸菌并不具有减肥、美白、增强免疫力、抗衰老等效果，营养价值也有限，高脂酸奶中所含的脂肪和糖反而会增肥。
因此FDA下令规定，从1962年开始，美国境内不允许出现任何宣传酸奶具有健康功效的广告。到了21世纪初，食品厂商开始向酸奶中，添加一种叫做“益生菌”的微生物。“益生菌”是一个非常大的概念，双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等都是益生菌。
然而可悲的是，这些益生菌对人体的益处，却根本没有被证实过，基本都还处在研究阶段，即使研究成功，这些科学成果距离真的投入生产，到投放市场让大家买到，还有很长的路要走。
2009年9月，加州大学的科研机构，对酸奶的功效进行了科学评估后，建议民众：“不要为了健康因素去进食酸奶。”一个月之后，欧洲食品安全局断定，市面上数百种所谓“益生菌”，没有一种能够增进肠道健康或免疫力，随即命令欧洲所有乳业公司，停止宣称其具有这一功效。
同年，法国达能公司旗下的酸奶，对于益生菌的效果欺骗了消费者，被判赔偿3500万美元，并修改了宣传语。
到最后这个始于100年前的，过度夸张酸奶功效的各种商业广告，似乎只有中国消费者还被蒙在鼓里。我们仍然能看到相关的宣传，当然假如你是喜欢酸奶的口感合味道，那当然无可厚非，酸奶还是具有乳制品的营养的，例如可以补充蛋白质。
但是，国内各种以“保加利亚”“长寿”、“美容养颜”、“增强免疫力”为卖点的酸奶。仍旧大行其道，没有任何阻碍，许多中国酸奶厂商使用的宣传语，放到欧美地区，是会被严重惩罚的。
此语一出，全欧洲都掀起一股抢购酸奶的狂潮，完全停不下来。酸奶狂潮席卷欧洲整整8年之后，最讽刺的事情发生了，1916年，梅契尼科夫死了，他只活了71岁！这太荒谬了！！说好的150岁、200岁、2000岁呢！！？于是很多人开始怀疑他当初的言论。
1917年，科学家重新做了调查，发现保加利亚人根本不长寿，保加利亚也没有什么长寿村，数据之所以高，是因为这个国家里很多人的姓名是重复的，而心机婊梅契尼科夫，把这些重名的人的寿命，叠加了起来，通过这种方法捏造出了高寿命的假数据。
另外，吃乳酸菌、喝酸奶可以长寿，完全是无稽之谈，最直观的例子就是那些从1904年开始吃乳酸菌药片的老年人，寿命并没有任何提升，更何况，梅契尼科夫本人的死也证明了这一点。1917年以后，欧洲民众渐渐放下了喝酸奶的勺子，但是酸奶文化还是在流传了下来。
当时的欧洲人普遍怀有这样的侥幸心理：喝酸奶虽然不能长寿，但至少还是有一点点好处的吧！然而现实总是更加残酷，1942年，美国出现了第一家酸奶厂，在1942-1960年期间美国奶企采取了与欧洲不同的销售策略。
酸奶作为具有减肥、美白的保健品，在美国大行其道，引起了美国食品药品监督局FDA的注意。1960年，FDA对酸奶做了严格的科学分析，到最后发现，酸奶和乳酸菌并不具有减肥、美白、增强免疫力、抗衰老等效果，营养价值也有限，高脂酸奶中所含的脂肪和糖反而会增肥。
因此FDA下令规定，从1962年开始，美国境内不允许出现任何宣传酸奶具有健康功效的广告。到了21世纪初，食品厂商开始向酸奶中，添加一种叫做“益生菌”的微生物。“益生菌”是一个非常大的概念，双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等都是益生菌。
然而可悲的是，这些益生菌对人体的益处，却根本没有被证实过，基本都还处在研究阶段，即使研究成功，这些科学成果距离真的投入生产，到投放市场让大家买到，还有很长的路要走。
2009年9月，加州大学的科研机构，对酸奶的功效进行了科学评估后，建议民众：“不要为了健康因素去进食酸奶。”一个月之后，欧洲食品安全局断定，市面上数百种所谓“益生菌”，没有一种能够增进肠道健康或免疫力，随即命令欧洲所有乳业公司，停止宣称其具有这一功效。
同年，法国达能公司旗下的酸奶，对于益生菌的效果欺骗了消费者，被判赔偿3500万美元，并修改了宣传语。
到最后这个始于100年前的，过度夸张酸奶功效的各种商业广告，似乎只有中国消费者还被蒙在鼓里。我们仍然能看到相关的宣传，当然假如你是喜欢酸奶的口感合味道，那当然无可厚非，酸奶还是具有乳制品的营养的，例如可以补充蛋白质。
但是，国内各种以“保加利亚”“长寿”、“美容养颜”、“增强免疫力”为卖点的酸奶。仍旧大行其道，没有任何阻碍，许多中国酸奶厂商使用的宣传语，放到欧美地区，是会被严重惩罚的。