1、单独保存将每一个苹果用薄纸包裹起来，这样可以防止水分的散失，也可以控制苹果的自然损耗。2、低温储藏将苹果放入塑料袋中，密封15天可开口袋透透气，再次密封，放入冰箱冷藏保存，可降低苹果的损耗。3、水盆保存将买回的苹果放入盆中，再盆中放一杯清水，再用保鲜膜将整个盆密封起来，这样可保证盆内的湿度。
苹果挑选方法
1、看苹果果梗的凹槽深不深，越深苹果越甜；看苹果是否有果点，有果点说明很正常发育的苹果；看苹果的果线是否均匀，均匀的话光照充分并且适宜。
2、摸苹果表面是否光滑，表面光滑说明苹果没有污染，少虫害。自身成长性好的苹果表皮不仅光滑而且有硬度。
3、要闻苹果是否有清香。用手去搓一搓苹果表皮，闻一闻手上是否有清香，清香越浓，苹果品质越好。
苹果是不是新鲜，我们只能通过苹果果梗判断了，因为苹果运输需要时间，那么怎么保证我们买到运输时间短的苹果呢？我们看果梗是否是绿色的，如果带绿叶就更好了，果梗泛黄或者变黑就说明苹果放置时间很久了。