白茶饼在保存得当情况下保质期是二十年。白茶饼保存方法：首先给白茶饼套上塑料袋，第一层的作用是隔绝部分氧气和异味；其次在塑料袋上套上铝箔袋，第二层的作用是遮光和防水；最后将套好铝箔袋的白茶饼放入大小适合的纸箱，后用胶布将纸箱密封，第三层的作用是防止白茶饼因受到意外的撞击而导致其形状破碎。保存完成后，尽量不要去拆开这几层包装，防止外界水蒸汽和异味的进入，影响其品质。
白茶存放注意事项
1、避免潮湿：当茶叶的含水量达到8.8时，就有可能发霉；达到12时，如果温度又适宜，就会迅速滋生霉菌，茶叶上会出现霉点。因此，不要将茶叶放置在厨房等潮湿的环境中。
2、低温避光：阳光和灯光都会对茶叶的品质有所影响，越是高档的绿茶、花茶，对光的敏感性就越强。因此，不要将茶叶放置在窗台或射灯附近。