气温和水温视季节而定，室内温度自来水温度的范围是0-4.5度左右。夏天一般1.5-2.5度。高温：3.5-4度（太阳影响较大）。冬天0-2.5度。平均相差2度左右。气温和水温是互相联系、互为影响的。气温升高，水温随之升高；气温降低，水温也随之降低。
气象学上把表示空气冷热程度的物理量称为空气温度，简称气温。国际上标准气温度量单位是摄氏度（℃）。天气预报中所说的气温，指在野外空气流通、不受太阳直射下测得的空气温度（一般在百叶箱内测定）。最高气温是一日内气温的最高值，一般出现在14—15时；最低气温是一日内气温的最低值，一般出现日出前。