番石榴籽太硬了可将其榨成果汁喝，把番石榴清洗干净后放入榨汁机中榨出果汁饮用即可，也可适当加一些酸奶或纯牛奶。番石榴中含有丰富的维生素和膳食纤维，同时也含有丰富的蛋白质，食用后可为人体补充一定营养。
番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心较少无籽，常吃可以补充人体所缺乏的营养成分，可以强身健体提高身体素质。番石榴既可做新鲜水果生吃也可煮食，煮过的番石榴可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料。在制作各种酱汁、水果沙拉、派、布丁、冰激凌、优格以及某些饮品的时候加入番石榴也能增加风味。番石榴既可以带皮也可以剥皮食用，食用前需将果实一切为二，可根据烹饪需要酌量加入。