人参果长在树上，它植株的高度大概是一米，分枝也是很旺盛的，每一株上面大概可以挂果五到二十个左右，并且能够悬挂在树枝上面五六个月都不会脱落，属于多年生的植物。人参果果实有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味独特；果实中含有丰富的维生素C以及其他微量元素，具有较高的营养价值。
人参果要削皮吗
如果说清洗的比较干净的话，吃人参果是不用削皮的，因为它的皮也含有丰富的营养价值，人参果的皮中含有一定量维生素C、维生素E，以及维生素B，还有部分微量元素、矿物质和膳食纤维等营养物质。如果担心皮上的农药以及想要口感更好的话也可以削皮吃。
怎么判断人参果有没有熟
1、看外表：熟了的人参果，外表是金色或者奶黄色，上面有紫色的条纹，果形也很饱满，手感偏沉。而没有熟的人参果，外表还带有青绿色。
2、闻香味：闻一闻，会带有一股黄瓜和香瓜相结合的果香，而没有熟的人参果，果香味比较淡甚至闻不出来。
3、尝一尝：最简单的方法，就是拿起一个尝一尝，果肉香软多汁的就是熟的，果肉脆硬的就是生的。