世界葡萄品种达8000个以上，中国约有800个，生产上栽培比较优良的品种只有数十个。国内市面上常见的葡萄品种：巨峰葡萄，夏黑葡萄，新疆无籽露，克伦生无籽红提，醉金香葡萄，云南无籽红提，玫瑰香葡萄，茉莉香葡萄，金手指葡萄，阳光玫瑰葡萄等等。
葡萄，为葡萄科葡萄属木质藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛，叶卵圆形，圆锥花序密集或疏散，基部分枝发达，果实球形或椭圆形，花期4-5月，果期8-9月。
果实球形或椭圆形，直径1.5-2厘米；种子倒卵椭圆形，顶短近圆形，基部有短喙，种脐在种子背面中部呈椭圆形，种脊微突出，腹面中棱脊突起，两侧洼穴宽沟状，向上达种子1/4处。
葡萄的营养成分葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。