连汪涵都馋到说话打结,《天天向上》中这道美食到底什么来头?

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小编又双叒叕按捺不住内心的小馋虫,来给大家奉上美食啦!!!虽然说已经到了8月下旬,可是吃小龙虾的热情可是丝毫未减那,这不,天天兄弟又双叒叕过上龙虾节啦!要说吃虾,我大武汉的油焖大虾那可是绝对的赞,这个夏天小编可没少吃,哎看来要抓紧时间减肥了。

连汪涵都馋到说话打结,《天天向上》中这道美食到底什么来头?

虽然都是吃虾,不过今天的主角不是油焖大虾,而是让凤凰传奇的玲花吃到停不下来,漂亮的谭松韵妹子吃的笑颜逐开的岳阳口味虾,看着天天兄弟和几位嘉宾在台上吃的热热闹闹,台下的观众看的也是羡慕不已啊!原来这口味虾来自岳阳宵夜之王——海哥父子之手,难怪这么吸引人!不过这样一道好吃的口味虾做起来并不复杂,在家就能做出这样一盘美味的口味虾!

食材:

小龙虾500g

调料:

油、耗油、料酒、蒜蓉、姜末、辣椒粉、八角、茴香、香叶、孜然粉、十三香、紫苏。

做法:

1. 将小龙虾洗净(非常重要,要拿牙刷细细刷),去掉虾头和虾鰓,拔掉虾线(虾尾中间的一瓣尾鳍捏住拔出即可),沿尾部洗净。

2. 锅中倒入足量油,将洗净的小龙虾倒入油锅中炸至变红,捞出备用。

3. 锅中加入底油,加入蒜蓉、姜末、辣椒粉、香叶、八角、茴香、孜然粉煸炒出香味.


4. 将龙虾倒入锅中翻炒均匀,加入高汤,耗油、十三香,中火焖煮10分钟。

5. 汤汁渐收,加入紫苏翻炒(点睛之笔),出锅。

虽然这是节目里的官方做法,不过小编推荐,如果在家做这道菜,油炸的过程可以省略,因为确实比较耗油,而且炸过虾的油也不适合炒菜,在家里有点浪费,紫苏是一定推荐加的哦,出锅以后放上几片香菜叶,撒上一点白芝麻,绝对的色香味美,想想都口水直流哇!啥都不说了,明天做起来!