油菜摘好洗净，蒜切末，锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入油菜大火翻炒至断生，加入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。
家常炒油菜怎么做
食材：
油菜300克，蒜2瓣，盐半勺，鸡精半勺；
炒油菜的做法：
1.油菜摘好洗净，蒜切末。
2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入油菜大火翻炒至断生，加入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。
小贴士：
油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。
炒油菜是油菜最简单的做法，只需要大蒜和油菜就可以做出好吃的美味，平时我们生活中可能吃了很多大鱼大肉，来一盘清脆爽口的炒油菜也是不错的选择。