早晨，当我们经过8个小时的睡眠后，会感到特别的精神，自然上午的工作、学习效率要比下午的要高。但是，许多人为了赶时间，就把早餐“省略了”。其实，这是一个很不明智的选择。不吃早餐，工作、学习的效率会下降，我们的胃就好像一个食物加工的袋子，我们所吃进的食物都要经过胃，把食物一点一点地磨碎，达到消化吸收。当胃里没有了食物，但胃还是要不断地摩擦，时间久了，就会感到胃痛，再加上没有食物供给能量，常常会出现头昏、无力、心慌、出冷汗，所以，早餐对于我们来说是非常重要的，下面就来看看中国最有名的四大早餐吧！
TOP 1：广东肠粉
广东肠粉是广东最有名的早餐，在广东的大街小巷里随处可见肠粉店。肠粉做起来简单快捷省时，不少上班族都会在早上去肠粉店吃肠粉。广东肠粉传承历史悠久，最早出现在唐代。现在不仅在广东地区能吃到肠粉，在各大城市也有肠粉店的身影。
TOP 2：胡辣汤
胡辣汤是河南省的美食，周口市的逍遥镇胡辣汤最为出名。早上来上一碗，全身暖暖的。目前胡辣汤早已不只是河南的地方名吃，在别的城市也可以品尝到麻辣鲜香的胡辣汤。
TOP 3：狗不理包子
闻名遐迩、享誉世界、天堂美味的“狗不理”包子是天津的百年金牌老字号，是中华饮食文化的典范之作。中外游客到天津没吃上狗不理包子，就等于到北京没登上八达岭长城，实为一件憾事。时至今日，历经一个半世纪的沧桑变迁，为继续和发展“狗不理”这一享誉世界的民族品牌，狗不理集团于1992年正式组建，经过成功地改制重组，扩张，狗不理集团已发展为企业文化厚重、组织架构科学、实力雄厚、信誉良好的多元化企业集团，确立了天津市餐馆业的龙头位置。
TOP 4：热干面
热干面是湖北省武汉市的特色小吃，原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面在许多地方都能见到，是很多人都喜欢的面食之一。
热干面与河南烩面、山西刀削面、四川担担面同称为中国四大名面。热干面的面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、鲜辣味粉、五香酱菜等配料，色香味俱全。武汉热干面可谓享誉全国，乃至享誉世界。