4. 加入酱油和老抽继续翻炒让排骨上色,加水没过排骨,再调入料酒和盐
5. 东北大米和圆糯米放在一起淘洗干净后,放入香菇丁儿和胡萝卜丁儿
6. 再把锅中的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲里,用标准煮饭模式煮好后再焖十分钟
7. 成品
小贴士:
1.大米和糯米的配比为2:1,这样煮出来的饭软糯适中;
2.为了让排骨入味,可以在焯水后用盐和料酒姜片腌渍半个小时,不过在烹制过程中这些调料就可以不用再加了;
3.偏好重口味的话在第三步骤时可以根据自己口味加入一些拌饭酱;
4. 加入酱油和老抽继续翻炒让排骨上色,加水没过排骨,再调入料酒和盐
5. 东北大米和圆糯米放在一起淘洗干净后,放入香菇丁儿和胡萝卜丁儿
6. 再把锅中的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲里,用标准煮饭模式煮好后再焖十分钟
7. 成品
小贴士:
1.大米和糯米的配比为2:1,这样煮出来的饭软糯适中;
2.为了让排骨入味,可以在焯水后用盐和料酒姜片腌渍半个小时,不过在烹制过程中这些调料就可以不用再加了;
3.偏好重口味的话在第三步骤时可以根据自己口味加入一些拌饭酱;