3、日式暖锅
贺涵上班和唐晶吃的日式暖锅堪称非常温馨和浪漫，其实日式暖锅是日本的传统饮食，用纯美的高汤调味、运用药味佐料，美味滋补。
日本传统暖锅的众家汤头中，最常被采用的，就属「一番高汤」。
所谓「一番高汤」，是由自然枯燥昆布，及研磨柴鱼薄片，经历长时间熬煮、过滤、沉淀而来，交融两种初级干货的甘甘旨道，色澄味鲜，虎魄般庸俗光彩中，还透着浓重陆地风味，清新回甘，精美香醇，是最复杂引出食材原味的日式汤底。
其次是昆布高汤，将切成约10公分的昆布稍作处置后，加入净水及多少比例之米霖、料酒等调味，微火熬煮出味，成色淡绿，却显露出浓浓昆布风味，最合适搭配新鲜海鲜，当海鲜锅高汤。
另外，昆布高汤上桌微滚后，最好马上将昆布取出，留住若隐若现的香味，却能不抢海鲜主角鲜味，是日式海鲜类涮涮锅吃得美味的秘诀。
3、日式暖锅
贺涵上班和唐晶吃的日式暖锅堪称非常温馨和浪漫，其实日式暖锅是日本的传统饮食，用纯美的高汤调味、运用药味佐料，美味滋补。
日本传统暖锅的众家汤头中，最常被采用的，就属「一番高汤」。
所谓「一番高汤」，是由自然枯燥昆布，及研磨柴鱼薄片，经历长时间熬煮、过滤、沉淀而来，交融两种初级干货的甘甘旨道，色澄味鲜，虎魄般庸俗光彩中，还透着浓重陆地风味，清新回甘，精美香醇，是最复杂引出食材原味的日式汤底。
其次是昆布高汤，将切成约10公分的昆布稍作处置后，加入净水及多少比例之米霖、料酒等调味，微火熬煮出味，成色淡绿，却显露出浓浓昆布风味，最合适搭配新鲜海鲜，当海鲜锅高汤。
另外，昆布高汤上桌微滚后，最好马上将昆布取出，留住若隐若现的香味，却能不抢海鲜主角鲜味，是日式海鲜类涮涮锅吃得美味的秘诀。
3、日式暖锅
贺涵上班和唐晶吃的日式暖锅堪称非常温馨和浪漫，其实日式暖锅是日本的传统饮食，用纯美的高汤调味、运用药味佐料，美味滋补。
日本传统暖锅的众家汤头中，最常被采用的，就属「一番高汤」。
所谓「一番高汤」，是由自然枯燥昆布，及研磨柴鱼薄片，经历长时间熬煮、过滤、沉淀而来，交融两种初级干货的甘甘旨道，色澄味鲜，虎魄般庸俗光彩中，还透着浓重陆地风味，清新回甘，精美香醇，是最复杂引出食材原味的日式汤底。
其次是昆布高汤，将切成约10公分的昆布稍作处置后，加入净水及多少比例之米霖、料酒等调味，微火熬煮出味，成色淡绿，却显露出浓浓昆布风味，最合适搭配新鲜海鲜，当海鲜锅高汤。
另外，昆布高汤上桌微滚后，最好马上将昆布取出，留住若隐若现的香味，却能不抢海鲜主角鲜味，是日式海鲜类涮涮锅吃得美味的秘诀。