粥是最养胃的食物，很多人都喜欢吃，粥的做法很多，其中蔬菜肉末粥是比较受欢迎的一种，今天就教大家蔬菜肉末粥的做法。用木耳菜和肉末作为主料，做出来的肉末粥口感浓香。
怎么做肉末蔬菜粥
食材：
木耳菜100克、肉末50克、大米50克、姜2克、盐1克、料酒1克
蔬菜肉末粥的做法;
1、木耳菜洗净剁碎，姜切丝；
2、肉末中加入料酒、姜丝抓匀，腌制15分钟；
3、大米洗净，放入锅中，加入适量水大火煮沸后，转中火慢煮30分钟，再放入肉末搅匀，煮10分钟左右；
4、最后加入木耳菜、盐，拌匀，煮2分钟即可。
小贴士：
做蔬菜肉末粥的时候，蔬菜一定要最后入锅，否则会影响蔬菜的口感。