雪菜和蚕豆是非常健康的食物，两种食物一起吃风味独特。雪菜烧蚕豆就是一道好吃的家常菜，蚕豆口感非常鲜美，和雪菜一起吃，风味独特。
雪菜烧蚕豆怎么做
食材：
蚕豆300克、雪菜50克、蒜2瓣、姜2克、食用油5克、盐1克。
雪菜烧蚕豆的做法：
1、雪菜切段，蒜切片，姜切片；
2、炒锅中倒入食用油，油温升高后，下姜、蒜、雪菜炒香，放入蚕豆，翻炒2分钟；
3、加入清水没过食材，焖煮20分钟，调入盐，炒匀，大火收汁即可盛出。
小贴士：
蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。