鱼包韭菜
民族：水族
广西水族人口1.15万人，主要分布在南丹、环江、河池、宜州、融水、都安等县（自治县）、市，鱼包韭菜是他们的代表美食。
“鱼包韭菜”味道酸辣鲜美，鱼肉细腻柔嫩，鱼骨酥脆清香，烂而不糜，香而不浊，即使在大热天搁置三五日也不会变味。
活血
民族：壮族
活血是什么gui？其实就是生猪/羊血！
壮族生食的传统十分悠久。生食中最有名气的生食当属活血和生鱼片。据经常品尝这款美味的孩纸们介绍，一款好的活血，非但不腥臭，吃起来还有点像豆腐。
总之，是活血的制作流程图，先要验证这款美食是不是吃起来别有风味的同学，看清楚了……
杀猪宰羊的时候取新鲜血，加入适量食盐，搅拌一段时间后静置。
配料做好后，取温水将血稀释（要搅拌一下），待血凝固后加入配料食用。看起来简单，但是“活血”并不是每次做都能制作成功的，所以，这款菜还不是有胆就能尝到的，还要看运气哦！
龙棒
民族：壮族
龙棒，是壮语，其实也就是猪血肠。
杀猪时留下猪小肠，清洗干净，然后将事先蒸好的糯米饭和猪血拌匀，加盐等调料，稀稠得当，一起灌入肠中。灌满后，两头扎紧绑住，放到铁锅煮熟。
这是桂中、桂西北地区壮族同胞喜爱的美食，杀猪祭祀的时候必上桌。现在在南宁市内一些菜市场也能寻得踪影。
鱼包韭菜
民族：水族
广西水族人口1.15万人，主要分布在南丹、环江、河池、宜州、融水、都安等县（自治县）、市，鱼包韭菜是他们的代表美食。
“鱼包韭菜”味道酸辣鲜美，鱼肉细腻柔嫩，鱼骨酥脆清香，烂而不糜，香而不浊，即使在大热天搁置三五日也不会变味。
活血
民族：壮族
活血是什么gui？其实就是生猪/羊血！
壮族生食的传统十分悠久。生食中最有名气的生食当属活血和生鱼片。据经常品尝这款美味的孩纸们介绍，一款好的活血，非但不腥臭，吃起来还有点像豆腐。
总之，是活血的制作流程图，先要验证这款美食是不是吃起来别有风味的同学，看清楚了……
杀猪宰羊的时候取新鲜血，加入适量食盐，搅拌一段时间后静置。
配料做好后，取温水将血稀释（要搅拌一下），待血凝固后加入配料食用。看起来简单，但是“活血”并不是每次做都能制作成功的，所以，这款菜还不是有胆就能尝到的，还要看运气哦！
龙棒
民族：壮族
龙棒，是壮语，其实也就是猪血肠。
杀猪时留下猪小肠，清洗干净，然后将事先蒸好的糯米饭和猪血拌匀，加盐等调料，稀稠得当，一起灌入肠中。灌满后，两头扎紧绑住，放到铁锅煮熟。
这是桂中、桂西北地区壮族同胞喜爱的美食，杀猪祭祀的时候必上桌。现在在南宁市内一些菜市场也能寻得踪影。
鱼包韭菜
民族：水族
广西水族人口1.15万人，主要分布在南丹、环江、河池、宜州、融水、都安等县（自治县）、市，鱼包韭菜是他们的代表美食。
“鱼包韭菜”味道酸辣鲜美，鱼肉细腻柔嫩，鱼骨酥脆清香，烂而不糜，香而不浊，即使在大热天搁置三五日也不会变味。
活血
民族：壮族
活血是什么gui？其实就是生猪/羊血！
壮族生食的传统十分悠久。生食中最有名气的生食当属活血和生鱼片。据经常品尝这款美味的孩纸们介绍，一款好的活血，非但不腥臭，吃起来还有点像豆腐。
总之，是活血的制作流程图，先要验证这款美食是不是吃起来别有风味的同学，看清楚了……
杀猪宰羊的时候取新鲜血，加入适量食盐，搅拌一段时间后静置。
配料做好后，取温水将血稀释（要搅拌一下），待血凝固后加入配料食用。看起来简单，但是“活血”并不是每次做都能制作成功的，所以，这款菜还不是有胆就能尝到的，还要看运气哦！
龙棒
民族：壮族
龙棒，是壮语，其实也就是猪血肠。
杀猪时留下猪小肠，清洗干净，然后将事先蒸好的糯米饭和猪血拌匀，加盐等调料，稀稠得当，一起灌入肠中。灌满后，两头扎紧绑住，放到铁锅煮熟。
这是桂中、桂西北地区壮族同胞喜爱的美食，杀猪祭祀的时候必上桌。现在在南宁市内一些菜市场也能寻得踪影。