年糕放入锅中，加水煮至变软、然后捞出，沥干水分。锅中加入适量食用油，将年糕放入锅中炸至金黄，捞出。把准备好的甜面酱和豆瓣酱混合，放入小碗里，加点水，拌匀。将酱料倒入锅中，搅拌一下，盛出。
年糕怎么做好吃
用料
年糕800g，豆瓣酱1勺，甜面酱1勺，食用油适量
炸年糕的做法：
1、年糕放入锅中，加水煮至变软、然后捞出，沥干水分;
2、锅中加入适量食用油，将年糕放入锅中炸至金黄，捞出;
3、把准备好的甜面酱和豆瓣酱混合，放入小碗里，加点水，拌匀;
4、将酱料倒入锅中，搅拌一下，盛出。
小贴士：
年糕可以自己制作，也可以直接购买成品。
炸年糕做好之后，一定要趁热吃，刚炸出来的时候，风味最好。