滴油豆腐这么做，简直香得我放不下碗！

【食材】

火腿滴油......5片

盐卤豆腐......1块

冬笋......2只

葱......1根

雪菜......适量

盐......适量

【做法】

滴油切成厚薄适中的五片，豆腐切成一厘米左右厚的豆腐片，冬笋切片。

热锅冷油下豆腐，中火煎至两面焦黄色。

待翻面后，加入笋片和火腿片。

笋片和火腿片煎出香气以后，下雪菜。

同时加入适量高汤盖过豆腐，开大火煮开。

煮开后，转小火，大约五分钟后下葱段，关火，起锅装碗。