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春节吃饺子习俗介绍
春节吃饺子,是我国北方的一大风俗。饺子是中国人的一大创造,最初叫做“馄饨”、“饺子”、“银元宝”等。三国人张揖的《广雅》曾经提到过这种食品。北齐颜之推讲得比较具体:“今之馄饨,形如偃月,天下之通食也。”这就勾画出了饺子的形状类似半月,可见我国吃饺子的历史已经有1 600多年了。
吃饺子,人们赋予了它许多吉祥的意义。饺子要在除夕晚上包成,待到子时(半夜12点)吃,此时为两年之交,吃饺子便是取其“更岁交子”之意,“交”与“饺气皆音,因而人们称其为“饺子”。有些地区的人们喜欢将饺子包成元宝形状,象征新的一年里财运亨通。有些地区在包饺子时,暗暗放进一块糖或栗子、花生米、钱币等,谁吃到它,便会终年大吉。有的地方,不论家口多少,只包5个带铜钱的饺子,意为把财“捂”住,预示来年一定有钱花,有福气。再如祝福,叔伯妯娌分心口角,就包两个“对合的饺子”,名叫“包和气”,寓“包管和和气气”的意思。还有谁来年有大事,比如外出、儿女婚事等,就吃“合子”,叫吃“圆满”,寓意顺利,称心如意,圆圆满满。