今年的新冠疫情让不少餐馆和酒吧倒闭，大量货物滞销。近日，在澳大利亚有人用部分过期啤酒流向废水处理厂，转化为沼气发电。工厂“每周加入大约15万升过期啤酒，单月可发电654兆瓦时，啤酒得到充分的利用。
啤酒
澳大利亚用滞销啤酒发电是怎么回事
据外媒报道称，澳大利亚不少餐馆和酒吧因新冠疫情关闭，导致大量啤酒滞销。在南澳大利亚州，部分过期啤酒流向废水处理厂，转化为沼气发电。
报道中提到，南澳大利亚自来水公司生产和废水处理部门高级经理莉萨·汉南特说，格莱内尔格废水处理厂近期引入过期啤酒为原料，产能提升至新高度，单月可发电654兆瓦时。工厂“每周加入大约15万升过期啤酒，5月沼气产量达到35.52万立方米，创历史纪录;6月产量达32万立方米，足以向1200户人家供电”。
按照汉南特说法，工厂使用大型密封混凝土罐将下水污泥于无氧环境中加热分解，以生成沼气。啤酒氧化过程中正好会释放大量热能，因此成为“完美”材料让下水污泥得到充分加热分解，进而提高沼气产量。
早期，有研究人员将粗糙脉孢菌的孢子加进啤酒废水中。在两天不停地晃动加热后，真菌在富含糖分的水里迅速生长。
真菌随后被过滤出来，并在 800?C高温下进行烘烤，直至烧焦。最终得到的富碳材料据说可以用来制作“至今为止最有效的自然衍生锂离子电池电极”。最后剩下的水也已被过滤掉了。
如果将其规模扩大到商业化水平，这对啤酒厂和电池制造商来说基本上是一个双赢的局面。一方面，啤酒厂不必再花钱处理昂贵的过滤废水，与此同时，电池制造商也能获得所需的原材料来制作燃料电池。
目前两位合作研究者 Tyler Huggins 和 JustinWhiteley就该技术已经提交专利申请，两人还成立了一个创业公司准备对该技术进行下一步研发。
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