导语：芋头，又称里芋、香芋、山芋，它是我们常吃的一种食物。它既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作点心、菜肴。日常生活中就有很多爱吃芋头的朋友，但是大家在吃之前了解一个问题了吗?那就是芋头是不是发物呢?如果是，一些容易诱发某些疾病的朋友就要小心食用了。下边本站小编就带大家去了解芋头是发物吗?以及芋头的营养成分表。
芋头的营养成分表(每100克)
芋头是发物吗
所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在通常情况下，发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。
按照发物的性能分为六大类：一为发热之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等。二为发风之物，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等。三是发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等。四是发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品。 五是发动血之物，如海椒、胡椒等。 六是发滞气之物，如羊肉、莲子、芡实等。七是民间长期实用结论性发物，如魔芋，芋头，泡菜，香菜，韭菜等。
所以，我们由上得知芋头是发物。