导语：三伏天天气炎热，不适合吃太复杂的菜谱，尤其那种比较刺激的食物，一定是要尽量少吃的。而且，天气那么热，相信大家也不想费功夫做那么麻烦的菜了。那么，2019三伏天吃什么省事呢?下面小编为您推荐三伏天最方便最养生的食谱。
2019三伏天吃什么省事 三伏天最方便最养生的食谱
三伏天菜谱
2019三伏天吃什么省事——凉拌芹菜
食材：芹菜、腐竹、适量的酱油、盐、醋、味精、香油
制作过程1、将芹菜去叶，清洗干净，切成丝。2、将切好的芹菜焯水，过凉，放到盘中。3、切好腐竹，整齐地摆在芹菜上。4、用水将味精化开，然后将酱油、盐、醋、味精、香油一起浇在芹菜上。5、倒上适量的香油，搅拌均匀即可。
2019三伏天吃什么省事——凉拌金针菇
食材：金针菇、香菜、适量的盐、醋、生抽、鸡精
制作过程1、将金针菇的根部切掉，清洗干净，撕成一撮撮的备用。2、锅中加入适量的水，加热，将金针菇下水，焯熟。3、金针菇煮熟后，捞出备用。4、将适量的盐、醋、生抽、鸡精、香菜倒在金针菇上。5、锅中加入适量的油，烧热，浇到金针菇上，搅拌均匀即可食用。
2019三伏天吃什么省事——凉拌菠菜
食材：菠菜、蒜、粉丝、适量的酱油、香油、盐、芝麻
制作过程1、将菠菜清洗干净。2、锅中加入适量的水，将菠菜焯水至熟。3、将粉丝放到锅中煮熟。4、将焯好的菠菜和粉丝放进提前冷好的水中过凉。5、切好蒜末放在菠菜粉丝上。6、锅中加入适量的油，烧热，放入干辣椒，爆香。7、将辣椒油浇到菠菜上，即可。
2019三伏天吃什么省事——凉拌西兰花
食材：西兰花、蒜、适量地盐、生抽、醋、香油
制作过程1、将西兰花掰成小朵，用水清洗干净。2、锅中加入适量的水，烧热，将西兰花焯水至熟。3、捞出西兰花，在提前冷好的水中过凉，备用。4、将盐、生抽、醋、香油，调成汁，倒在西兰花上。5、切好蒜末，放在西兰花上，搅拌均匀即可。
2019三伏天吃什么省事——银耳白果粥
材料：香糯米150克，银耳20克，白果50克，枸杞、精盐少许。
做法：将银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用热水烫过切成两半。文火熬煮成粥后，再放入银耳和白果，煮开即成。
三伏天简便食物
2019三伏天吃什么省事——红枣糯米粥
材料：糯米、红枣、红糖。
做法：将糯米和红枣淘洗干净，用水浸泡半个小时。锅中放入适量水烧开，将泡好的糯米滤去水，倒入开水中。放入红枣。用勺子搅动，使米粒不会黏在锅底。烧滚后转小火，加盖留小缝，熬30分钟，注意观察，不要让粥溢出来。开盖，用勺子搅动，再熬10分钟左右即可。盛出，加适量红糖搅匀趁热食用。
2019三伏天吃什么省事——荷叶茯苓粥
材料：荷叶1张(鲜、干均可)，鲜紫苏10片，茯苓50克，鲜淮山100克，薏米30克，粳米或小米100克。
做法：先将荷叶、紫苏煎汤去渣，把茯苓、淮山、洗净的粳米或小米加入汤中，同煮为粥，出锅前根据口味下适量糖或盐入锅。
2019三伏天吃什么省事——西瓜皮绿豆粥
材料：西瓜皮、绿豆、大米。
做法：先将大米同绿豆入锅煮10分钟，削去西瓜皮的外表硬皮，切成丁后加入到锅内，用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，吃时可加些白糖或陈皮丝。
2019三伏天吃什么省事——绿豆百合莲子粥
材料：稻米、百合(干)、莲子、绿豆、冰糖。
做法：将大米用清水洗净，百合洗净切小块;莲子去心洗净;锅内加适量水烧开，加入大米，莲子，绿豆煮开;转中火煮半小时，加入百合，冰糖煮开即可。
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