导语：立冬到来气候特点是偏北风加大，气温下降。人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。立冬的风俗食物有饺子、羊肉汤等等。而南方地区则偏爱吃鸡鸭鱼肉这类。我们在此聊聊关于广东立冬吃什么吧。
广东立冬吃打边炉
广东人称火锅为打边炉。广东人重汤头，因此粤式的打边炉自然也以好的高汤为底，加上各式海鲜、山珍入味，蘸料则以沙茶酱为主。在台湾，粤式打边炉的食材变化甚多，只要能加入火锅的都可以。至于广东各式砂锅、煲仔，则以豆腐乳与生抽(广东说法：酱油)为蘸料。
广东立冬吃姜母鸭
广东立冬吃姜母鸭
在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，姜母鸭是自1980年代后才流行冬天进补的小吃。店家提供煮熟鸭肉、老姜(姜母)、米酒、胡蔴油、中药药材包，共同熬煮于顾客桌上瓦斯炉或炭火，食后通体暖畅，颇受欢迎。除此之外，广东立冬颇受欢迎的食俗还有吃羊肉炖萝卜和吃猪肚鸡养生汤。羊肉炖萝卜具有益气补虚，温中暖下。对腰膝酸软，困倦乏力的有很好的疗效，尤其是脾胃虚寒者更为适宜。猪肚鸡养生汤针对中气不足、食欲不振、消化不良、虚寒、胃痛有食疗的功效。
猜您感兴趣：
南京立冬吃什么 南京立冬吃生葱
苏州立冬吃什么 霜打青菜、羊肉、螃蟹
南方立冬吃什么 南方人进补吃肉类
北方立冬吃什么 北方人吃饺子不受冻
立冬节气养生要注意什么
立冬节气滋补身体煲什么汤好
立春立夏立秋立冬合称四立
立冬是不是冬至 立冬和冬至有什么区别
