说起这大雪时节的习俗，鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢。下面就和小编一起，尝尝这暖和的红薯粥、香喷喷的腌腊肉；学习大雪时节的养生之道；再送出对亲人朋友大雪时节的祝福吧！
大雪食俗之小米红薯粥
粥可以和胃补脾，润养肺燥，是养生的绝佳选择。小米粥有滋阴养血，和胃安眠等功效，而红薯也素有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”功效，使人“长寿少疾”。一起来学营养、简单、美味的小米红薯粥吧！
材料：小米、玉米渣、红薯
做法：
1、小米和玉米渣略为淘洗后，加清水大火煮沸后，转中小火。
2、红薯去皮洗净切成小块，加入煮开的小米粥里同煮。
3、等小米和红薯都熬至软绵顺滑即可熄火。
小贴士：
熬煮小米粥的时候加入少许白米或糯米、玉米渣、南瓜、山药等同煮，不但可以增加营养，还可以改善小米粥粗糙的口感，使粥更加浓稠绵滑。
