导语:惊蛰最重要的一种食物就是梨,为什么这天要吃梨呢?因为惊蛰时节天气乍寒乍暖,气候干燥,吃梨既能润燥,还能起到预防咳嗽的作用。下面一起来欣赏惊蛰吃梨图片——二十四节气惊蛰有关梨的图片大全。
惊蛰吃梨图片 二十四节气惊蛰有关梨的图片大全
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惊蛰吃梨的多种方式:
(1)蒸熟:这是一种传统的食疗补品,先把梨从蒂下三分之一处切下当盖,挖去梨心,掏空梨中间果肉、并切块;再把川贝母细粉(3克左右配1个梨)及适量冰糖放入梨中,再把梨放在蒸锅里,大火蒸45分钟左右,取出后即可食用。这种吃法不仅润肺,还有止咳化痰之功效。周围亲朋如果有嗓子不舒服的话,尽可以放心食用。
(2)榨汁:把生梨去皮、去核,用榨汁机榨汁后取400毫升左右,再与10克冰糖、1枚胖大海一起煮,20分钟后即可服用。常饮此汁可以润肺生津、利咽开音。
(3)煮水:这种方法制作简便,把生梨切片,再与冰糖、银耳一起放入沸水锅中熬煮,可以起到健脾、润肺、止咳的作用。平时也可以把其当做甜点食用。
食谱推荐:雪梨薏米瘦肉汤
主要功效:清热止咳、健脾利湿
推荐人群:惊蛰前后咳嗽咳痰。
材料:雪梨1个、薏米10g、淮山10g、北杏仁5g、瘦肉100g(1~2人量)。
制作方法:雪梨洗净削皮去芯、切块;瘦肉洗净切小块飞水;药材冲洗去灰。炖盅内加入所有材料,加水9分满,武火炖煮15分钟后改文火炖45分钟,加入少量食盐调味即可。